Vítězem tradiční soutěže v pojídání švestkových knedlíků na Vizovickém Trnkobraní se letos stal Radim Dvořáček z Ostravy. Během jedné hodiny dokázal sníst 193 knedlíků a prestižní Velkou cenu Vizovic získal už posedmé.
Na svůj vlastní český rekord z roku 2024 tentokrát nedosáhl. Tehdy spořádal rekordních 228 knedlíků. Přesto si oproti loňsku polepšil, protože před rokem jich zvládl 180. Absolutní rekord soutěže drží Američan Patrik Bertoletti, který v roce 2008 snědl 233 švestkových knedlíků.
Dvořáček přiznal, že s letošním výsledkem nebyl úplně spokojený. Před soutěží si věřil alespoň na 200 kusů, během závodu se mu však podle jeho slov nedařilo podle představ. Při jídle také vypil přibližně dva litry vody, což zpětně považoval za jednu z chyb. Na další pokus o překonání dvoustovky si tak bude muset počkat do příštího roku.
Na soutěž se vítěz připravoval několik dní. Dva až tři dny před závodem prakticky nejedl a pouze pil, aby si připravil žaludek na velké množství jídla. Samotné knedlíky podle něj byly velmi chutné, na sladké ale po soutěži nějaký čas nebude mít chuť. V pondělí by si proto raději dal maso, například řízek.
Do letošního klání nastoupilo deset soutěžících, mezi nimi i jedna žena. Ta dokázala sníst 30 knedlíků, což je zároveň minimální počet potřebný k dokončení soutěže. Druhé místo obsadil Pavel Cimbálník se 115 knedlíky, třetí skončil Jaromír Rafaj s 82 kusy.
Pravidla soutěže jsou poměrně přísná. Jedlíci mohou knedlíky dochucovat pouze cukrem a omastkem a zapíjet je smějí čistou vodou. Během závodu mohou vstát, projít se nebo si zacvičit, pódium však opustit nesmějí. Dvořáček tentokrát většinu závodu absolvoval ve stoje.
Pro soutěž organizátoři připravili celkem 2000 švestkových knedlíků podle tradiční receptury. Základem je hrubá mouka, mléko, máslo, sádlo a špetka soli. Každá švestka váží přibližně 20 gramů a těsto tvoří jen tenkou vrstvu, takže jeden hotový knedlík má kolem 30 gramů. Příprava začala už v sobotu, samotné vaření probíhalo v neděli dopoledne.
Vizovické Trnkobraní letos nabídlo návštěvníkům už 57. ročník festivalu. Program začal v pátek a skončil v neděli. Během třídenní akce vystoupily například kapely Olympic, Tři sestry, No Name, Support Lesbiens, Premier a Fleret se Zuzanou Šulákovou. Na pódiu se představili také Xindl X, Vlasta Redl nebo Renne Dang. Část programu se konala přímo ve Vizovicích, které patří mezi spolupořadatele festivalu.
REDAKCE / Zdroj: ČTK / Titulní obrázek je ilustrační
