Češi jsou národem houbařů – Češi loni nasbírali lesní plody za 7,8 miliardy korun – nejčastěji houby, borůvky, maliny a ostružiny. Aspoň jednou měsíčně vyrazilo do lesa šest lidí z deseti. Celková návštěvnost lesa mírně stoupla, vyplývá to z údajů chystané Zprávy o stavu lesa a lesního hospodářství za rok 2022.
Češi loni v lesích nasbírali 38,96 tisíce tun lesních plodů v hodnotě 7,89 miliardy korun. Překonali tak nejlepší výsledek 7,66 miliardy korun z roku 2013. Na loňské hodnotě se však výrazně podílí nárůst cen za lesní plody, včetně vlivu inflace.
Mezi nejčastěji sbírané plody patří houby, kterých si lidé loni z lesa přinesli 24,99 tisíce tun za 5,2 miliardy korun. Česká republika patří mezi země s nejvyšší koncentrací houbařů na světě. Dále to jsou borůvky (6,77 tisíc tun za 1,2 miliardy korun) a maliny (2,67 tisíce tun za 562 milionů korun). Nejméně se sbírají bezinky a brusinky.
Celkové množství sběru hlavních lesních plodin v období 2016–2022 (tis. t)
| Roky | Lesní plodiny | ||||||
| Houby | Borůvky | Maliny | Ostružiny | Brusinky | Bezinky | Celkem | |
| 2016 | 21,9 | 7,2 | 1,6 | 1,6 | 0,4 | 1 | 33,8 |
| 2017 | 27,7 | 7,1 | 2,2 | 1,5 | 0,4 | 2,2 | 41,3 |
| 2018 | 16,5 | 6,2 | 2 | 1,4 | 0,5 | 1,3 | 27,9 |
| 2019 | 21,9 | 5,5 | 1,5 | 1,3 | 0,3 | 1,5 | 31,9 |
| 2020 | 24,7 | 8,3 | 3,6 | 3,3 | 0,6 | 2,1 | 42,5 |
| 2021 | 19,6 | 6,8 | 3,2 | 2,7 | 0,7 | 2,3 | 35,2 |
| 2022 | 24,99 | 6,77 | 2,67 | 2,23 | 0,49 | 1,80 | 38,96 |
Celkové množství sběru hlavních lesních plodin v období 2016–2022 (mil. Kč)
Roky Lesní plodiny Houby Borůvky Maliny Ostružiny Brusinky Bezinky Celkem 2016 3 589 851 237 219 64 101 5 060 2017 4 604 1 055 367 254 76 279 6 635 2018 2 881 903 325 242 80 139 4 570 2019 3 502 841 277 231 60 218 5 129 2020 4 198 1 333 633 564 112 327 7 168 2021 2 875 1 191 607 464 125 307 5 570 2022 5 238 1 212 562 447 106 326 7 892
Na jednu sbírající domácnost připadlo 8,18 kg hub, 3,39 kg borůvek, 1,8 kg malin, 1,66 kg ostružin, 1,43 kg brusinek a 3,31 kg bezinek.
Objem sběru lesních plodin v kg/domácnost v roce 2022
Položky Houby Borůvky Maliny Ostružiny Brusinky Bezinky Počet sbírajících domácností 736 481 357 324 83 131 Průměr na sbírající domácnost (v kg) 8,18 3,39 1,8 1,66 1,43 3,31
V roce 2022 chodilo 64,3 % lidí do lesa aspoň jednou měsíčně. V průměru loni zavítal do lesa každý Čech 36,76krát. Výrazně vyšší návštěvnost lesů je ve Středočeském kraji, kam jezdí na houby i Pražané. Na rozdíl od mnoha jiných zemí u nás není sběr darů lesa regulovaný. V Německu je omezení na množství kilogramu nasbíraných hub na osobu, v Rakousku nesmí sběr hub překročit dvě kila. Italové zase platí za vstup do lesa a ve Švýcarsku můžete houbařit pouze v určitých dnech. Nizozemsko je jedinou zemí v EU, kde je zákaz sběru hub v jakémkoli množství a případné porušení je trestáno jako pytláctví.
Návštěvnost lesa přístupného veřejnosti v období 2016–2022
Roky Počet návštěv ročně na 1 obyvatele 2016 24,60 2017 20,60 2018 20,00 2019 22,90 2020 35,97 2021 34,47 2022 36,76
Poznámky:
Čísla vycházejí z dotazníků, které pro MZe zpracovávala Česká zemědělská univerzita. Odpovídalo tisíc respondentů z celého Česka v období 30. listopadu až 8. prosince 2022. Metodika sběru dat, včetně dotazníků, byla obdobná jako v minulých letech, aby byla zajištěna kompatibilita vstupních
Zdroj: Statistický úřad
